Мэр Москвы Сергей Собянин в среду посетил Лианозовский молочный комбинат, где проверил, как идет модернизация крупнейшего в России завода. В среду на комбинате запустили новую линию по переработке сыворотки.
Москва успешно реализует планы по импортозамещению молочной продукции, благодаря запуску нового производства на «Лианозовском молочном комбинате». Об этом в ходе посещения завода сообщил мэр Москвы Сергей Собянин.
«В Москве завершается процесс импортозамещения молока и молочной продукции. Сегодня уже на рынки поставляется 90% именно отечественной продукции. Благодаря таким технологическим лидерам, как «Лианозовский молочный комбинат», здесь буквально за два года запускается уже третья мощная линия. Причем линия, которая запускается сегодня, она как раз направлена на импортозамещение», - отметил С.Собянин.
Как доложил мэру начальник цеха сырьевого обеспечения Олег Семенищев, на заводе запускается уникальное производство, единственное на данный момент в московском регионе по переработке кисломолочной сыворотки.
Ранее сыворотку передавали в фермерские хозяйства для кормления животных, а часть утилизировали. Благодаря запуску производства сыворотку будут перерабатывать. Переработанный продукт, сухую сыворотку, можно будет использовать не только в молочной промышленности, но также в хлебопекарном деле, кондитерском производстве, мясной промышленности. Получаемая в процессе переработки сыворотки вода проходит дополнительную очистку и используется на предприятии, в том числе для мойки линий, что дает существенную экономию ресурсов.
«Сегодня мы запускаем уникальное производство, единственное на данный момент в московском регионе по переработке кисломолочной сыворотки. С сегодняшнего дня мы можем перерабатывать до 400 тонн сыворотки, из которой мы будем получать до 120 тонн готового продукта, сухой сыворотки. Около 280 тонн из общего объема будет уходить на нужды этого помещения, на нужды этого цеха, это 280 тонн воды, полученной из сыворотки», - сообщил О.Семенищев.
Москва уверенно идет по пути импортозамещения, уверен мэр Сергей Собянин.
Импортозамещение входит в программу антикризисных мер, которые приняты в этом году в Москве и одобрены Сергеем Собяниным. Напомним, что предприятия, решившие поддерживать отечественное производство, имеют помощь от Москвы и разностороннюю поддержку.
Единственное и уникальное в Москве производство реализуется на комбинате, доложили градоначальнику сегодня. Благодаря новым аппаратам в дело идет все. Производство, заметил Сергей Собянин, получается практически безотходным и от этого рентабельным.
